席曼尼斯家族 老PX 雪莉酒

2024 Ximenez Spinola MuyViejo 席曼尼斯家族 老PX 雪莉酒

售價$ 3,230 定價 3,400

深桃木色,邊緣閃爍碘色,掛杯極纖細。入鼻濃郁葡萄乾氣息,夾帶烘培咖啡豆、黑巧克力、木桶、無花果、尾韻帶杏仁等乾燥果實味。入口兼具優雅香醇,口感悠長。此款老 PX 也是 XS 酒莊蒸餾珍貴白蘭地的葡萄酒。

產地:西班牙

.台灣南投酒廠合作推出「原桶強度PX雪莉桶單一麥芽台灣威士忌」

.400年PX雪莉酒廠

.頂級雪莉酒桶大廠

Ximenez Spinola (席曼尼斯家族)是西班牙雪莉區最具名望的酒廠之一,家族400年專注釀製 Pedro Ximenez (PX),甚至在全歐洲根瘤芽蟲橫行期間力抗蟲瘟,成為全雪莉區唯一能種植 PX 葡萄的酒莊。莊主 Jose Antonio Zarzana 非常喜歡用 PX 來展現釀酒技藝,以這個全西班牙最甜的品種揮灑出無數作品,從極低殘糖(6g)到off Dry(30g).....,到極甜雪莉膜拜酒 Muyviejo,甚至還有百年老雪莉蒸餾的白蘭地、百年雪莉桶白蘭地等極致品項。