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Quinta da Serradinha Arinto e Ferão Pires Branco 2022 小瓢蟲 阿琳多與費爾南·皮雷斯 白酒
回顧歷史,歐陸在 20 世紀葡萄酒現代化與商業化風潮下,推行單一品種與葡萄園施肥、蟲霉害藥劑使用,直至1980 年代初體認到減少人為干預能釀製出具生命力與層次的葡萄酒,且對環境更友善且保存自然生物多樣性,自薄酒萊區催生出自然酒運動才重新喚醒人類對自然的重視與反省,且自然酒風潮自此席捲整個歐洲大陸。
位於里斯本產區的 Quinta da Serradinha,為歐陸自然派中的先行者,早在 1978 年,葡萄酒現代化浪頭上堅持採用有機耕作,並從 1994 年開始即保持有機耕作。多數葡萄園皆為 Field blend(荖藤混種園) ,以 Baga、Castelão、Vital 等原生品種為主,其酒款不僅喝起來平衡感佳且口感極具張力,在年輕時即可理解風味線條,同時具良好陳年潛力。
現任釀酒師 António Marques da Cruz(安東尼歐‧馬克思‧克魯斯)為人生性低調,不希望任何人報導他的酒款,甚至拒絕拜訪的酒評將他的酒寫入書中,因為他只希望做好份內的工作。
該酒莊所有酒款的酒標上,都有個可愛搶眼的瓢蟲圖騰,且在酒塞頂部嵌上一隻木刻小瓢蟲。
安東尼歐表示,在父親屆齡退休傳承家族事業給他之際,某天父親準備打開一瓶老酒跟他分享,剛好一隻小瓢蟲飛落在軟木塞上,久久不願離去,安東尼奧受此啟發,便以瓢蟲作為自己作品的酒標,象徵世代的承先啟後。
2021 年在法國亞維儂舉行的世界盲飲比賽,Quinta da Serradinha 的酒款受法國評審青睞,獲選為當年度的盲飲比賽用酒,且法國葡萄酒年鑑”La Revue du vin de France”更有專文報導 Quinta da Serradinha,並形容 Serradinha 的酒“Coup du cœur”動人心弦。