烈酒場來了！蘇格蘭、愛爾蘭威士忌大家都品飲過，但現在有個新世界產區慢慢興起…澳洲！

澳洲曾經是被許多國家統治過的殖民地，在葡萄牙人殖民時，曾經在當地經營類似波特酒的加烈酒，這些加烈酒在 1950 年風靡全國！後來在國際市場的胃口改變後，加烈酒也慢慢淡出主流，2000年，雪莉酒桶威士忌在市場爆紅後，大家開始注意到「加烈酒」的風味與威士忌結合的美好，而這時大眾的目光都在蘇格蘭、愛爾蘭，自家就有加烈酒廠的澳洲也悄悄興起！

澳洲除了有原生的波特桶，身為葡萄酒大國，更有許多芭羅莎葡萄酒桶、麝香葡萄酒桶能運用。而這次推薦的 Morris 酒廠，更是隸屬「Yellow Tail」旗下，能運用的酒桶更是取之不盡、用之不竭！

 

本次，葡樂獻上 烈酒之夜，澳洲百年酒廠的威士忌傳奇！

特製三道主題料理，搭配五款 MORRIS 威士忌 餐酒會

名額極少，敬請把握機會！

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日期：2026年10月31日 18:30～21:30
地點：葡樂酒窖 台中市南屯區大墩十二街457號
費用：3380元/雙人（均含餐、酒、服務費）

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Menu

開胃小食香漬物
嫩煎雞蕈菇溫沙拉
三夆紅燒燉肉時蔬
宜蘭鮮樹子小卷

 

Whisky List

Morris 匠師嚴選 單一麥芽威士忌

Morris 特選慕斯卡特桶 單一麥芽威士忌
Morris 特選 Tokaji 桶 單一麥芽威士忌

Morris 特選波特桶單一麥芽威士忌
Morris 特選限量煙燻慕斯卡特桶單一麥芽威士忌